Ángel “Cacho” Soria, presidente de la Cámara de Almaceneros en San Luis dio un panorama del contexto económico en San Luis, y se refirió a la caída del consumo. 

Todos los años con la llegada de las fiestas, incrementa el consumo, pero en este 2024 no ha sido así. La curva de la demanda no incrementó, inclusive hasta el punto de lograr un número histórico en la baja de las compras en los comercios. 

“Estamos medios complicados, pero bueno estamos con expectativas de que se vea reflejado el bono que entrega el Gobierno de la provincia”, dijo Ángel “Cacho” Soria, presidente de la Cámara de Almaceneros de San Luis. 

Con respecto a la inflación manifestó que los precios están muy quietos, este diciembre no tiene nada que ver con el diciembre del año anterior, porque el 2023 fue realmente más que caótico. “Hoy hay una estabilización de los precios más importante a pesar de que siempre en éstas épocas la carne que actúa como un motor de la suba, tuvo un aumento, pero hace diez días que se aplacó y se quedó en un precio, si bien alto, pero no subió más”, aseguró Ángel. 

“La demanda de carne ha llegado al bajo consumo histórico, supera el 40% en algunos lugares, la baja del consumo de la carne vacuna sobre todo”, dijo el presidente de la Cámara de Almaceneros. A su vez explicó que en los últimos 20 días cerca del 10%, en este contexto de índices de inflación muy baja, es alto el porcentaje de lo que subió la carne, y aclaró “de todas maneras para esta época la carne pega un sacudón en este sentido, y además influye en los derivados de la carne”. 

Con respecto a las bebidas, Soria manifestó que por el momento los costos se han mantenido, expresó que “hoy hay diferentes ofertas, acciones puntuales de cervecerías y demás”.